Чем полезен цикорий?

Цикорий, он же Cichorium intybus – распространенное растение, котоое в случае противопоказаний к кофеину помогает заменить кофе. Мало того, цикорий также играет определенную роль в фитотерапии. Как описывает Оливье Эскьюде, ботаник, работающий в Национальном музее естественной истории (MNHN), лучше всего использовать в качестве отвара корни этого лекарственного растения.

Как выяснилось, особенно цикорий будет полезен тем, кто страдает от частых расстройств желудка или нарушений работы печени. «Цикорий будет работать над гепатобилиарной системой, то есть поможет наладить функцию печени» - объясняет специалист. Еще одна особенность цикория: это растение является прекрасным тонизирующим средством для всего организма.

«Когда вас донимает хроническая усталость, особенно часто это случается в конце зимы, хорошо использовать цикорий в течение недели или 10 дней. Это поможет вам вернуть силы», - сообщает Оливье Эскьюде. Это растение легко узнать по ярким голубым цветам на длинном стебле. Также следует отметить еще одну удивительную особенность цикория: его цветы открываются рано утром, еще до восхода солнца, и закрываются в начале 10 - 11 часов утра.