Кофе полезно для печени

Английские исследователи утверждают, что компоненты кофе обладают гепатопротекторными свойствами – они способны препятствовать как замещению ткани печени соединительной тканью, так и мутациям ДНК гепатоцитов.

В первом случае развивается цирроз печени, которая по мере прогрессирования заболевания начинает все больше терять свои функции, а мутации ДНК клеток грозят развитием гепатоцеллюлярной карциномы и других форм рака печени.

А ученые из университета английского города Саутгемптон провели мета-анализ результатов 9 долгосрочных исследований посвященных изучению связи между особенностями питания и риском развития цирроза печени.

Общее число участников всех исследований составляло почти 500 000 человек, которые были жителями 6 стран.

Ученые из Саутгемптона обнаружили, что потребление натурального кофе в количестве всего 2 чашек в день было связано с заметным снижением риска развития цирроза.

А при потреблении 4 и более чашек риск развития этой опасной болезни снижался на 44% по сравнению с теми, кто выпивали в день 1 и менее чашек. Риск смерти от цирроза в этом случае уменьшался на 50%.